Тел.: 8 (960) 657-59-28
Тамбовская обл., Сосновский р-н,
с. Челнаво-Рождественское,
ул. Ламская, дом 14
«Романовская овца представляет
исключительную ценность для России,
является уникальным продуктом
домашних животных и живым
памятником культуры русского народа»
Академик РАСХ Н.Н. Стрекозов

Еду я на ярмарку

Дата публикации: 24 Октября 2012

100 лет назад Тамбов славился своими ярмарками, входившими в реестр наиболее заметных в России. Их было две: первая проводилась на десятую неделю после Пасхи, вторая - 22 октября. Гости приезжали со всех городов и весей с сукном и шелками, с деревенскими продуктами, торговали лошадьми, крупным рогатым скотом, овцами. Спустя век большая тамбовская ярмарка возрождается, пока только осенняя, прошедшая первый раз в прошлом году. И вот снова на Покров теперь уже вторая Международная тамбовская Покровская ярмарка, которая состоялась 13-14 октября. Можно уже говорить о возрождении хорошей русской традиции. Одним веселым, звонким всенародным праздником, в основе которого -экономический интерес, у нас стало больше. Нынешняя ярмарка была еще более изобильной и многолюдной. Число торговцев, по сравнению с прошлогодней, увеличилось втрое. А покупатели, несмотря на зарядившую с утра холодную осеннюю морось, текли рекой. И дорожки на Набережной стали тесноваты для подобного мероприятия. На ярмарку прибыли не только производители и ремесленники из 30 районов Тамбовщины, но и из Белгородской, Владимирской, Волгоградской, Воронежской, Костромской, Нижегородской, Пензенской, Тульской, Ярославской, Тверской областей и Москвы. А также «иноземные купцы» из Франции, Италии, Болгарии, Македонии, республики Беларусь, посол из Великого герцогства Люксембург, вице-премьер из Абхазии.

Жители Тамбова не поленились встать в выходной день спозаранку, чтобы закупить натуральные деревенские продукты к своему столу, а самое главное - запастись на зиму дарами нашей земли черноземной.

Торжественная церемония ее открытия на площади Музыки началась с деревенского утреннего «кукареку», с песни Валентины Толкуновой «Еду я на ярмарку» в исполнении фольклорного коллектива. Губернатор Олег Бетин и первые лица города приветствовали народ честной, желали всем участникам удачной купли-продажи. Почетный гость ярмарки, посол герцогства Люксембург поблагодарил тамбовчан за оказанный ему горячий прием. И выразил одобрение, что в Тамбове возрождаются старинные народные традиции.

Нашему району на второй Международной тамбовской Покровской ярмарке были отведены 22 метра.

- Маловато, однако, - говорила одна из главных организаторов сосновского «купеческого обоза», председатель комитета экономической политики и развития предпринимательства администрации района Наталья Быкасова. - Наш потенциал гораздо больше, и товар в такой тесноте весь лицом не покажешь.

Но в тесноте, да не в обиде. Покупатели безошибочно находили сосновские ряды. У наших производителей в Тамбове есть свои потребители, которые давно оценили их продукцию. Особенно многолюдно было у палатки сосновского филиала ООО «Хутор.Ру» из Челнаворождественки, которое третий год разводит там овец романовской грубошерстной породы. Зоотехник Марина Щугорева и продавец Галина Аладинская не могли отвлечься от своего прилавка ни на минуту, а «рука бойцов рубить устала». И так все два ярмарочных дня.

- На другой день покупателей было еще больше, - рассказывает руководитель ООО «Хутор. Ру» Мария Деньщик. - Люди раскушали и побежали покупать нашу баранину снова. Говорили: такого вкусного мяса в жизни не ели.

В свое время мы отнесли баранину к разряду третьесортного мяса - после популярных в наших краях свинины и говядины. Но это потому, что не знали вкуса мяса овцы чистопородной романовской.

- Такой баранины на всей Покровской ярмарке не было, - продолжала Мария. - Вкусная, ароматная, но без специфического запаха и застывающего жира. И на шашлык, и на плов, и на «горячее».

За два дня ее было продано 386 килограммов, выручка составила 110 тысяч рублей. Представители ООО «Хутор. Ру» раздавали также свои визитки для желающих приобрести баранов и ярочек на племя.

Редкий район в области сохранил свою потребительскую кооперацию, как наш. Сосновское райпо занимается и закупкой мяса у населения, и производством из него своей продукции. Ее также знают многие жители областного центра и других городов области, ведь райпо уже много лет постоянно выезжает на городские базары. На второй Международной тамбовской Покровской ярмарке у Сосновского районного потребительского общества был самый высокий среди наших производителей товарооборот. Хорошо брали «черный» хлеб. Нарасхват, как и на прошлогодней ярмарке, шли шпик соленый и копченый, окорок, корейка. Для ярмарки особенно постарались: сало во рту таяло, вкус изумительный. На ура все два дня шли и шашлыки, которых на всех желающих не хватило. Продавцы Сосновского райпо торговали без передышки, себя-то показали, а вот других посмотреть не удалось - некогда было.

А какой ароматный дух шел от продукции из хлебопекарни частного предпринимателя Евгения Килина. Около его палатки не остановиться было просто невозможно. В результате Килины наторговали на 23 тысячи рублей.

Довольны и новички на Покровской ярмарке Дробышевы из Ольхов. Они продали на 27 тысяч куриного мяса со своего личного подворья, плюс еще на четыре тысячи солений и маринадов в банках. Но сегодня мы все чаще тоскуем по нашим старинным, исконным способам заготовок овощей и фруктов на зиму. Свой маленький консервный завод по закрутке банок работает в сезон почти в каждой городской квартире. А вот позабытые наши бочковые разносолы теперь редкий деликатес. Поэтому и пользовались таким успехом на ярмарке яблоки моченые, капуста квашеная Анны Болдовой с сосновской улицы Розы Люксембург.

Доволен своим личным итогом и глава крестьянско-фермерского хозяйства из села Красный Хутор Амир Сулейманов, который торговал маслом сливочным и топленым, сыром, творогом, сметаной. Вся продукция свежая, натуральная.

Покровская ярмарка - весомая поддержка нашим производителям, хороший рынок сбыта, жаль, только один раз в году. Уже много пожеланий, чтоб она проводилась и весной.

***

Центральный павильон нашего района украсили изделия ремесленников, местных художников, деревянных дел мастеров. Этот товар штучный - на любителя, ценителя. Но свои покупатели находились и у глиняных игрушек, которые мастерят ребята из кружка декоративно-прикладного искусства Сосновской школы - интерната, и у забавных кукол Анны Шабановой из села Семикино. Но особенно привлекали стулья, плетеные из лозы - настоящее украшение коттеджа в экологическом стиле, стильной дачи. Это изделия Сергея Надеждина, парня из Тамбова, который не первый год участвует в сосновских выставках-продажах.

Наш сосновский товарооборот на ярмарке составил 637 тысяч. Сегодня подведен и областной ее экономический результат - продано 300 тонн овощей, 30 тонн яблок, 15 тонн мяса, 1,5 тонны меда и другого товара на 25 миллионов рублей.

***

Одна из долгосрочных задач ярмарки - раскрытие экономического потенциала области, повышение ее инвестиционной привлекательности. Как и в прошлом году, параллельно шла работа Делового центра, где за круглым столом проходила ярмарка инноваций. Было подписано несколько соглашений, в том числе касающихся развития малого и среднего предпринимательства, создания туристического бизнеса на Тамбовщине. Ведь наш край словно создан для этого.

Высокие гости из Абхазии наладили контакты для сотрудничества в области сельского хозяйства. А французы, традиционно производящие продукты на основе козьего молока, заинтересовались тамбовскими фермами.

Иностранные ряды на ярмарке были очень популярными. Гости из теплых европейских стран - Италии, Болгарии - мужественно переносили нашу осеннюю непогоду, но их согревало радушие тамбовчан. Итальянцы предлагали дегустацию блюд национальной кухни, своего знаменитого сыра с плесенью, демонстрировали производство сосисок из вяленого мяса. За известными у нас еще с советских времен болгарскими овощными консервами не иссякала очередь.

***

Второй день ярмарки был еще более многолюдным. Небо очистилось от туч, выглянуло солнце. В этот погожий день Покрова Пресвятой Богородицы кульминацией всей ярмарочной программы стал праздник «Тамбовской картошки». Ее наварили 376 кг (по количеству лет Тамбову). Это угощение организаторам ярмарки помогло устроить Сосновское картофельное хозяйство. И всем желающим отпускали порцию нашей «рассыпухи» из огромного котла впридачу с соленьями и маринадами из «купеческих обозов».

Но ярмарка это радость, веселье, концерты, централизованные представления с традиционными персонажами - скоморохами, зазывалами, коробейниками, «потешными рядами», «цыганскими забавами». Каждому можно было отчеканить монету на память с логотипом Покровской ярмарки.

Концерты мастеров искусств, участников художественной самодеятельности шли на нескольких площадках. Наш район представляли солисты районного Дома культуры Надежда Федоскина, Александр Попов, Елена Лукина и ее фольклорный ансамбль «Русская песня», молодежный танцевальный коллектив, самодеятельность Верхнеярославского Дома культуры, певцы и танцоры Перкинского ДК. Они собрали множество зрителей, среди которых были замечены и студенты из Африки, обучающиеся в тамбовских вузах. С особым интересом южные парни смотрели выступления задорных перкинских девчонок в русских народных костюмах, подтанцовывали в такт разудалой тамбовской матане.

Автор: Вера Попова

На снимке: один из самых ходовых товаров в сосновском ряду - баранина ООО «Хутор.Ру» из села Челнаво-Рождественское.